The Best New York Cheesecake Recipe | Emojoie Cuisine


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Ingredients Ø18cm 120g biscuits 60g melted butter 400g creamcheese (Full fat) 120g granulated sugar 200g sour cream or 100g heavy cream + 100g yogurt …

25 replies
  1. EMOJOIE CUISINE
    EMOJOIE CUISINE says:

    ▼Ingredients
    -English

    Ø18cm
    (7 inch)
    120g biscuits

    60g melted butter

    400g cream cheese (Full fat)

    120g granulated sugar

    200g sour cream or 100g heavy cream + 100g yogurt

    150ml heavy cream

    2 eggs

    2tbsp corn starch

    1.5tbsp vanilla extract

    1/4 lemon juice

    200g raspberres

    40g granulated sugar

    1tbsp water

    Conversion guide

    18 cm (7 inch) → 21 cm (8.2 inch) 1.5 times 180 ° C for 30 min, 150 ° C ”40 to 45 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.

    18 cm (7 inch) → 24 cm (9.4 inch) 2 times 180 ° C for 30 min, 150 ° C ”50 to 60 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.

    18 cm (7 inch) → 15 cm (6 inch) 0.66 to 0.7 times 180 ° C for 30 min, 150 ° C ”20 to 25 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.

    ———————————————————————————————-

    -Français

    Ø18cm

    Biscuits 120g

    60g de beurre fondu

    400g de à cream cheese 30% de MG (
    KIRI ou M&S Full Fat Soft Cheese)
    120g de sucre
    200 g de crème fraîche épaisse ou sour cream
    150ml de crème liquide entière
    2 oeufs

    2 cuillères à soupe d'amidon de maïs

    1,5 cuillère à soupe d'extrait de vanille

    1/4 jus de citron

    200g de framboises

    40g de sucre cristallisé

    1 cuillère à soupe d'eau

    ———————————————————————————————-
    -Español
    Ø18cm

    120g de galletas

    60g de margarina derretida

    400 g de queso crema

    120g de azucar blanca

    200g de crema agria

    150g de crema espesa

    2 huevos

    2 cucharadas de maizena

    1 1/2 cucharada de vainilla

    1/4 de jugo de limon

    200g de frambuesas

    40g de azúcar blanca y 1 cucharada de agua.

    ———————————————————————————————-
    -日本語
    ケーキ型18㎝

    ビスケット 120g

    溶かしバター 60g

    クリームチーズ 400g

    グラニュー糖 120g

    サワークリーム 200g
    又は 生クリーム100mlとヨーグルト100gで代用可
    生クリーム 150ml(植物性生クリーム不可)

    卵 2個

    コーンスターチ 大さじ2

    バニラエクストラクト大さじ1.5 又はバニラエッセンス数滴

    レモン汁 1/4個分

    変換式
    18cm→15cm 材料を0.66~0.7倍に 180 ° C で30分, 150 ° C で”20~25分 ”, オーブンをオフにして1時間

    18cm→12cm 材料を0.5倍に 180 ° C で30分, 150 ° C で”15~20分 ”, オーブンをオフにして1時間
    18cm →21cm 材料を1.5倍に 180 ° C で30分, 150 ° C で”40~45分 ”, オーブンをオフにして1時間

    Reply
  2. serena donnet
    serena donnet says:

    Super sympathique de faire en plusieurs langues la recette, j'ai préparé votre cheesecake il est dans le four éteint pour 1 heure, j'espère qu'il sera aussi réussi que le vôtre merci🍰🇨🇭💕💕

    Reply
  3. Tarsha Newson
    Tarsha Newson says:

    Thank You For This I Made Mine A Month Ago And Turned Out So Perfect And Iam Making Another One Now The Filling Taste So Good And Rich I Was Forgetting That I Was Putting It in The Oven 😂😂😂

    Reply

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