One Pot Carbonara For An Easy & Decadent Dinner • Tasty


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45 replies
  1. Francesca Tamburello
    Francesca Tamburello says:

    ITALIAN CARBONARA
    ITALIAN:
    ingredienti:  guanciale, pepe, uova, pecorino, spaghetti e parmigiano
    procedimento:
    -tagliate il guanciale
    -mescolate i tuorli con il pecorino e il parmigiano, amalgamate il tutto in modo che venga un composto cremoso, salate (pochino perchè ce già il sale negli ingredienti) e mettete il sale
    -METTETE L'ACQUA NELLA PENTOLA E QUANDO BOLLE METTETE GLI SPAGHETTI SENZA ROMPERLI DIO MIO (la pasta deve essere condita mentre il fuoco è spento senno l'uovo diventa una frittata)
    -nel mentre mettete il GUANCIALE O PANCETTA (meglio il guanciale) sul fuoco e fateli diventare croccanti SENZA OLIO
    -buttate la pasta tenendo conto del suo tempo di cottura
    -scolate la pasta al dente ( con una consistenza equilibrata non cruda o scotta)
    -mescolate la pasta (non troppo asciutta quindi non buttate l'acqua di cottura potrebbe servirvi per inumidire la pasta qualora sarà asciutta) nella pentola ancora un pochino calda dove l'hai cucinata e unisci le uova con il formaggio e il guanciale
    -mettetelo in un piatto e se volete aggiungete pecorino e pepe a vostro piacere
    Buon appetito
    ENGLISH:
    ingredient: bacon, pepper, eggs, pecorino, spaghetti and parmesan
    procediment:
    – cut the bacon
    – mix the egg yolks with the pecorino and the parmesan mix everything so that it is a creamy mixture, salt (a little because there is already salt in the ingredients) and put the salt
    -PUT THE WATER IN THE POT AND WHEN BUBBLE PUT THE SPAGHETTI WITHOUT BREAKING THEM MYGOD (the pasta must be seasoned while the fire is off, the egg becomes an omelette)
    – while you put the GUANCIALE (NO BACON) on the fire and make them crunchy WITHOUT OIL
    -throw the pasta taking into account its cooking time
    – drain the pasta al dente (with a balanced consistency not raw or too soft)
    -mix the pasta (not too dry so do not throw the cooking water you might need it if the pasta is dry )in the still a little hot pot where you cooked it and combine it with the eggs with the cheese and bacon
    – put it on a plate and if you want add pecorino and pepper to your taste
    Enjoy your meal

    Reply
  2. Ahsoka Tano
    Ahsoka Tano says:

    After working 11 years in an Italian restaurant, this has to be the worst carbonara recipe I have ever seen. I'm sorry, I love your channel but this is horrible at best, and downright heresy as worst.

    Reply

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