Congri – How to make Congri Cuban cuisine style. -PekisKitchen.


For more great Instant Pot recipes, please visit InstantPotEasy.com

A Congrí exquisite and easy to construct. Ingredients: black beans. Rice. Oil, 1/2 aji, 1/2 onion, 3 cloves of garlic, 1/2 teaspoon of cumin, 1/2 teaspoon oregano, …

45 replies
  1. Betina Gonzalez
    Betina Gonzalez says:

    arroz moro como mi amiga dalgis no he provado igual que su ensalada fria delicia la comida cubana …. SOY URUGUAYA y tengo los mejores recuerdos cuando vivi en la yuma …… hasta cubano aprendi hablar coño… que bola amigos

    Reply
  2. Catsi
    Catsi says:

    Alguien en el mundo entero explíqueme por qué razón los cubanos hablan tan hermoso?¡, que belleza de receta¡, la voy a hacer hoy mismo¡, gracias por esa delicia¡

    Reply
  3. ROBIN HOOD
    ROBIN HOOD says:

    Muy bien la receta, el arroz se cocina normal como lo cocinan Uds en su casa, ( si es que lo cocinan no, en caso de no hacerlo tienen que ver otro tutorial de como cocinar arroz) en el congris es lo mismo solo que en ves de agua es el caldo de los frijoles que se ablandaron. Si cocinan con fuego, es sabido que el proceso final, o sea al cocinar el arroz, es a fuego lento. Lo que me gustaría añadirle a esta receta son las hojitas de cilantro o culantro a los frijoles cuando se ablandan y un pimiento relleno con carne molida para que se cocine encima del arroz. Y por supuesto, unas cucharaditas de grasa de puerco o chancho para que me quede brilloso los frijolitos y el arroz. Gracias cocinera.Excelente.

    Reply
  4. Raf A
    Raf A says:

    This is the best Congri I've ever tasted!  Very authrntic and I can't believe I cooked it following your excellent recipe!!
    Thank you so very much for sharing your recipe.   Keep the great videos coming! 

    Reply
  5. Teresa Delgado
    Teresa Delgado says:

    Pero..que cantidad de arroz uso? Usualmente es una taza de arroz, una taza y  1/4 del liquido y una de los frijoles.  Esa es la medida..Sra. y el que no tiene olla de presion?  porque aqui muy poca gente la usa ya…aqui se usa la olla de cocinar lento, los pone en la noche y en la mañana ya estan blanditos, lo mismo la carne etc..se puede ir a la calle y dejando cocinando sin problemas..Crockpot.."slow-cooker"..modernisese!!.

    Reply
  6. Zero Niner
    Zero Niner says:

    Thank thank so much, that looked like the way my mother would make it long ago she now with Jesus. I miss her cooking so much that was one of my favorites she would serve it with fried plantanos  thanks again for your video God Bless

    Reply
  7. HeyIt'sMarian
    HeyIt'sMarian says:

    Hola, una pregunta, ya ve que al sofrito le agregó los 3 dientes de ajo picados? Y luego puso a freír las 2 cucharas de aceite con más ajo picado?, bueno mi pregunta es… Fue el mismo ajo del sofrito o cuantos más dientes de ajo picados le agregó para freírlo con el aceite? Estoy muy emocionada por hacer su receta, y para asegurarme quiero hacerle una pregunta más si usted me deja…Fueron 2 tazas de arroz con 2 tazas de agua y 2 tazas de caldo de frijol verdad? Muchas gracias por su receta, la prepararé esta semana.

    Reply
  8. PlanetJeannie
    PlanetJeannie says:

    Pekis quiero decirle que intente su receta y me quedo riquisima. No sabia que habia que anadir vinagre al congri. Me encanta! Le deseo exito y siga trayendonos esas suculentas recetas! Un abrazo

    Reply
  9. PekisKitchen
    PekisKitchen says:

    Así se hace amigo Alvin….¡esa es buena porque me está dando posibilidades! Me da mucho gusto y satisfación que me diga su receta porque sin saberlo ha logrado usted algo nuevo. Felicitaciones. Es usted un luchador y así se hace! Un placer tenerlo en el canal.

    Reply

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *