Cacio e Pepe: Originale vs. Gourmet (alla Griglia) con Errico Recanati – Andreina*
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La cacio e pepe di Errico Recanati è frutto del grande lavoro di ricerca che lo chef marchigiano porta avanti da anni sulla brace.
If I win the lotto I will visit you from Scotland
Looks magic
Volevo sapere se è proprio necessario grattare il fondo della padella o si potrebbe fare anche a meno
Non mi aspettavo del Parmigiano nella versione tradizionale. Di solito i puristi si scagliano contro questa cosa.
am i the only one who felt relieved he didn't twirl the pasta like a twister for plating and just plated naturally?
Molto molto buona e parlo per esperienza diretta ma con la porzione del video ne fanno 12 al ristorante 😂😂😂😂😂
Complimenti.
Mi piacerebbe sapere di più sul carbone che, come il pepe, può essere di diverse composizioni e provenienze.
Looks amazing but why pre made pasta???!
Nothing better that pasta with a good amount of metal in it
I only understand switching sides after the one is losing.
Greetings from Germany
For the infidels that does not speak italian: PLEASE, subtitles in English…. please….
Spettacolare!!!
Spectacular ! So impressed with the way you prepared the pasta on the embers ! Looks amazing !
Capolavoro!!!
Find someone who loves you the way Errico loves pepper.
I 7 pilastri della Saggezza!
Wow. I would LOVE to taste that smoked c&p.
Molto interessante, benché non abbia inteso come si possa cucinare una pasta "alla griglia"
No tiene cuento… 😂😂
7 peppers is impressive! very creative
…e i 7 tipi di pepe dove si reperiscono??
Dai…
Bestiale!
Just wow!!! ❤ 👏🏽
AMAZING
brilliant
Слишком много, Я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fantastico mentre guardavo il video mi sembrava di sentire il profumo la fragranza di quei prodotti….complimenti chef…
!!!!!
Olio niente .?
I wonder how many Italians (on the Internet) would have wanted to crucify me if I would have prepared the cacio e pepe it that way. Damn.. can't tell how much I like this fireplace in the kitchen and how the food hangs there.. Thanks for showing this and the cacio e pepe really looks good.
ma perchè fanno sempre queste porzioni microscopiche? due forchettate e il piatto finisce. e poi il piatto costa 25 € (prezzo sul loro sito). per due forchettate… boh, ma fatele le porzioni da 100-150 gr.
Fantastic 👌