10 Tasty Keto Ground Beef Recipes for Weeknight Dinners
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Ground beef is a common meat that people use on keto because it’s so versatile and can be used in so many different ways. Here, we’ll go over some of the …
I like your videos and the food is good too
I guess I’m gonna have to learn to like cauliflower if I want to go Keto… I’m like Newman on Seinfeld. “Vile weed”!! 😄
Lots of good ideas! (I like to watch these videos at 1.75 Playback speed w/the sound off)
can you eat these on weekends too?
Love it 😊
Any dairy free?
FANTASTIC food! Already subscribed. Must say the muzak is very disquieting, I mute audio and enjoy!
You guys are truly awesome ♥
Oooookay. I'm all in with the enchiladas 😋
these meals seem to good to be good for u I'm so skeptical
I use the tops of spring onions to have the onion taste but with less carbs and use sun dried tomatoe paste too to reduce the over all carbs, great recipes thank you 😊
All these great meals look delicious, I will make some, Thank you.
For the Tex Amex Casserole you mention bake for 30min but didn’t mention at what temperature.
Thank you much appreciated 🌹
What temp do we bake the Tex-Mex casserole at?
Keto is so much dairy/cheese..am unable to do it, unfortunately
What fucking annoying music!
I thought that was a poached egg on top of the Hamchilladas.
Next time u make your Keto noodles slice thin slices of zucchini and lay them in there . It adds the texture of the actual noodles while eating .
Love all the recipes. Sometimes I think Keto uses to much cheese makes me nauseous
I loved the HAMchiladas. AWESOME.
Great idea but not accurate with measurements. When you write 1 tbsp of olive oil and then show at least 3rd of a cup in the skillet…mmm😔. Laters you state 3 large eggs but there are 4 yolks and it didn’t look like a double yolk egg.
Nice💞appreciate you!!
Great recipes ❣️ when making the lasagna noodles, did you leave the top parchment paper on while baking? My favorite is beef stroganoff 😋
I have to watch these type of videos while I'm a actually eating!
Ketchup isn’t the best thing for keto
If I make the first one is omit the veggies, and keep it carnivore 😂
Thank you! I really needed this video and more importantly thank you so much for getting straight to the point and not talking a whole lot ! 👌
Thank you for all your hard work, we appreciate it.
Does the meatloaf one work with turkey bacon? Would the cook time still be 1 hour ?
Thank you!!!😁👍🏽👍🏽
Im a new subscriber to your channel. Your recipes are fast and easy to make. I also love that you add the macros for me. Saves me time and i can adjust how many carbs i put in my dishes. Thank you
I'm making Bacon Cheeseburger Casserole tonight yummy! Thank you!
14:41 CAZUELA TEX MEX KETO
Ingredientes de la cazuela:
1 ¼ libras de carne molida
1 huevo grande
1 ½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de orégano seco
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Ingredientes para procesar:
½ pimiento rojo mediano
3 tallos de cebolla verde
1 jalapeño mediano
¼ de taza de cilantro empacado
2 cucharadas de aceite de oliva
Cobertura:
4 onzas de queso cheddar rallado
Preparación:
Precaliente el horno a 350F. Corte los tallos del pimiento rojo y el jalapeño. Raspe las semillas si no le gustan las cosas picantes. Agregue el pimiento rojo, la cebolla verde, el jalapeño, el cilantro y el aceite de oliva a un procesador de alimentos. Pulse hasta que tenga una mezcla finamente picada.
En un tazón, combine los ingredientes de la cazuela con los ingredientes del procesador de alimentos. Mezcle bien con las manos y luego presione en una cazuela.
Espolvoree queso cheddar por encima.
Hornee durante 30 minutos, luego hornee durante otros 5 minutos para dorar el queso por encima. Deje enfriar durante 10 minutos antes de servir.
Esto hace un total de 4 porciones de cacerola Tex Mex. Cada porción tiene 592,65 calorías, 42,23 g de grasas, 3,13 g de carbohidratos netos y 47 g de proteínas.
17:32 LASAÑA CON FIDEOS KETO
Salsa De Tomate Jugosa:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cebolla amarilla mediana
20 onzas de carne molida
3 cucharadas de pasta de tomate
½ cucharada de albahaca seca
Sal y pimienta al gusto
½ taza de agua
Pasta keto:
8 huevos grandes
10 onzas de queso crema, ablandado
1 cucharadita de sal
5 cucharadas de psyllium en polvo
Cobertura de queso:
5 onzas de queso mozzarella semidescremado rallado
2 tazas de crema agria
Sal y pimienta al gusto
2 onzas de queso parmesano rallado
½ taza de perejil fresco picado
Preparación:
Precaliente una sartén a fuego medio, luego agregue el aceite de oliva. Pique finamente el ajo y la cebolla y sofría hasta que estén blandos.
Agregue la carne molida a la sartén y dore. Incorpore la pasta de tomate, la albahaca y un poco de sal y pimienta.
Agregue el agua y déjela hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado. Quieres que la mezcla de carne esté bastante seca.
Precaliente el horno a 300F. En un tazón mediano, mezcle los huevos, el queso crema y la sal. Continúe batiendo mientras agrega el psyllium en polvo poco a poco. Deje reposar la mezcla durante unos minutos.
Cubra una bandeja para hornear con papel para horno, luego extienda la masa por la bandeja con una espátula. Coloque una segunda hoja de papel para horno encima y luego extienda la pasta con un rodillo.
Deje ambas hojas de papel para horno en su lugar y hornee durante 10-15 minutos. Saque la lámina de pasta del horno y déjela enfriar durante unos minutos antes de retirar el papel. Corte la pasta en láminas de lasaña.
Encienda el horno a 400F. Mezcle la mozzarella, la crema agria, la sal, la pimienta, el perejil y la mayor parte del queso parmesano. Reserve un poco para cubrir la lasaña.
En una cazuela engrasada, coloque la salsa de carne y las láminas de pasta en capas.
Unte la mezcla de queso y el queso parmesano restante encima.
Hornee la lasaña durante unos 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Esto hace un total de 6 porciones de Lasaña con Fideos Keto. Cada porción resulta en 841.27 calorías, 61.68 g de grasas, 14.3 g de carbohidratos netos y 51.5 g de proteína.
19:49 SOPA DE HAMBURGUESA CON QUESO Y TOCINO
Ingredientes:
5 rebanadas de tocino
12 onzas de carne molida 80/20
2 cucharadas de mantequilla
3 tazas de caldo de res
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharaditas de mostaza marrón
1 ½ cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de hojuelas de chile rojo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de chile en polvo
2 ½ cucharadas de pasta de tomate
1 pepinillo encurtido mediano, cortado en cubitos
1 taza de queso cheddar rallado
3 onzas de queso crema
½ taza de crema de leche
Preparación:
Cocine el tocino en una sartén hasta que esté crujiente, luego reserve.
Agregue la carne molida en la grasa del tocino y cocine hasta que se dore por un lado, voltee y dore por el otro lado.
Transfiera la carne a una olla y muévala a los lados. Agregue mantequilla y especias a la sartén y deje que las especias suden durante 30-45 segundos.
Agregue el caldo de res, la pasta de tomate, la mostaza, el queso y los pepinillos a la olla y deje cocinar por unos minutos hasta que se derrita.
Tape la olla y déjela a fuego lento. Cocine durante 20-30 minutos.
Apague la estufa, luego termine añadiendo crema de leche y tocino desmenuzado. Revuelva bien y sirva.
Esto hace un total de 5 porciones de sopa de hamburguesa con queso y tocino. Por porción, esto resulta en 572 calorías, 48,6 g de grasas, 3,4 g de carbohidratos netos y 23,4 g de proteína.
21:45 HAMBURGUESA TEX MEX ABIERTA
Ingredientes:
2⁄3 libra de carne molida
1 cucharada de condimento para tacos
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 onza de queso pepper jack en rodajas
1 aguacate grande
2 onzas de lechuga
2 cucharadas de jalapeños en escabeche
1/3 taza de crema agria
Preparación:
Mezcle la carne molida y el condimento para tacos. Forme una hamburguesa para cada porción, sazone con sal y pimienta, luego reserve.
Precaliente una sartén a fuego medio y luego agregue la mitad del aceite de oliva. Dele unos segundos para que se caliente y luego agregue las hamburguesas. Cocine por cada lado hasta que las hamburguesas estén completamente cocidas.
Por cada plato para servir, una de las hamburguesas con queso pepper jack, aguacate, lechuga, jalapeños y crema agria. Rocíe el aceite de oliva restante por encima y sirva.
Esto hace un total de 2 porciones de Hamburguesa Keto Tex Mex Abierta. Cada porción tiene 749,45 calorías, 66,3 g de grasas, 5,8 g de carbohidratos netos y 27 g de proteínas.
08:05 STROGANOFF KETO DE CARNE MOLIDA
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo picado
1 libra de carne molida 80% magra
Sal y pimienta al gusto
10 onzas de champiñones en rodajas
2 cucharadas de agua
1 ¼ taza de crema agria
½ cucharadita de paprika
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación:
Precaliente una sartén grande a fuego medio y luego agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido y deje de hacer espuma, agregue el ajo picado. Cocine el ajo revolviendo con frecuencia hasta que esté fragante, luego agregue la carne molida. Condimentar con sal y pimienta.
Continúe cocinando la carne molida y rompa la carne con una cuchara de madera. Transfiera la carne cocida a un tazón y reserve.
Escurre la mayor parte de la grasa de la sartén, dejando lo suficiente en el fondo para cocinar los champiñones. Vuelva a subir el fuego a medio.
Agregue los champiñones y el agua a la sartén. Continúe cocinando hasta que el agua se haya reducido a la mitad y los champiñones estén tiernos. Deje los champiñones a un lado.
Baje el fuego a bajo y luego bata la crema agria y la paprika en la sartén. Agregue la carne cocida y los champiñones nuevamente a la sartén y mezcle. Mezcle el jugo de limón y el perejil y sirva.
Esto hace un total de 4 porciones de Stroganoff Keto de Carne Molida. Cada porción tiene 476,8 calorías, 33,75 g de grasas, 6 g de carbohidratos netos y 35,75 g de proteína.
10:21 PASTEL DE TOCINO KETO BAJO EN CARBOHIDRATOS
Ingredientes:
1 libra de carne molida
18 rebanadas de tocino
1 taza de harina de almendras
1 taza de queso cheddar rallado
½ taza de champiñones enlatados en cubitos
1 chalota o cebolla mediana picada
1 huevo grande
2 cucharaditas de tomillo fresco
1/2 cucharada de sal o al gusto
1 cucharadita de mostaza en polvo
½ cucharadita de salsa Worcestershire
½ cucharadita de pimienta
Preparación:
Teja el tocino. Debajo, encima, debajo, encima. Consulte el video en la página web si necesita ayuda.
Coloca el molde para pan boca abajo sobre el tejido de tocino y luego voltéelo en el molde.
Mezcle todos los demás ingredientes con cuidado, manteniendo los grumos. Coloque la carne en capas, agregue queso, agregue más carne.
Pase los bordes del tejido de tocino sobre el pastel de carne. Agregue otra tira de tocino por la mitad para que se vea mejor. Empuje hacia abajo los bordes para asegurarse de que la forma esté correctamente dentro de la bandeja.
Cubrir con papel de aluminio y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 300 F
Retire del refrigerador, coloque la parrilla sobre el molde para pastel de carne y saque el pan del molde.
Agregue ahora condimentos al tocino y métalo en el horno durante 1 hora (60 minutos)
Encienda el horno a 350 grados y cocine por 10 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna sea de 160 F.
Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar. Servir y disfrutar.
13:28 MUFFIN DE HAMBURGUESA CON QUESO KETO
Muffin de hamburguesa con queso
½ taza de harina de almendras blanqueada
½ taza de harina de linaza
1 cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
2 huevos grandes
¼ taza de crema agria
Relleno de hamburguesas
16 onzas de carne molida
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal y pimienta al gusto
Aderezos
½ taza de queso cheddar (~ 1.5 onza)
18 rebanadas de pepinillos pequeños curtidos (~ 1 encurtido)
2 cucharadas de salsa de tomate o ketchup reducida en azúcar
2 cucharadas de mostaza
Preparación:
Cocine parcialmente la carne molida en una sartén caliente con los condimentos. Una vez chamuscada, apague la sartén.
Mezcle los ingredientes secos para los muffins y precaliente el horno a 350F. Luego, mezcle los ingredientes húmedos con los secos.
Divida la mezcla para los muffins en moldes de silicona para muffins.
Hacer una hendidura el muffin para dejar espacio para la carne molida. Luego, llene cada muffin con la mezcla de carne molida.
Hornee durante 15-20 minutos o hasta que los muffins se doren ligeramente por fuera.
Retire del horno y cubra con un poco de queso, luego hornee durante 1-3 minutos adicionales.
Deje enfriar durante 5-10 minutos, luego retírelo de los moldes de silicona para muffins. ¡Decore y disfrute!
Esto hace 9 muffins de hamburguesa con queso Keto. Cada muffin tiene 255,67 calorías, 19,67 g de grasas, 2,97 g de carbohidratos netos y 14,6 g de proteína.
00:27 KETO PHILLY CHEESESTEAK EN LA SARTÉN
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana, cortada por la mitad
2 cucharaditas de ajo picado
1 taza de pimiento verde cortado en cubitos
1 libra de carne molida
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de cebolla en polvo
½ taza de caldo de res
1 libra de floretes de coliflor
8 onzas de champiñones en rodajas
¼ de taza de media crema
10 rebanadas de queso provolone
Preparación:
Corte la mitad de la cebolla en cuadritos y luego corte en rodajas finas la otra mitad. Precaliente una sartén grande, luego agregue el aceite de oliva. Una vez que el aceite se haya calentado agregue la mitad de la cebolla, el ajo y la mitad del pimiento verde. Saltee durante unos minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Agregue la carne molida y sazone con cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y la mitad de la pimienta negra. Use un machacador de papas para romper la carne en migajas.
Cubra la sartén y cocine por unos minutos más, revolviendo ocasionalmente hasta que la carne esté completamente cocida.
Agregue el caldo de res, la coliflor, la cebolla, el pimiento y los champiñones. Cocine a fuego lento durante otros 15 minutos, luego triture la coliflor en trozos más pequeños.
Apague el fuego y luego agregue la media crema. Sazone con la pimienta negra restante, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.
Coloque las rodajas de queso provolone encima, luego cubra con una tapa y deje que el queso se derrita antes de servir.
Esto hace un total de 5 porciones de Keto Philly Cheesesteak en la Sartén. Cada porción tiene 535,74 calorías, 35,64 g de grasas, 8,72 g de carbohidratos netos y 42,74 g de proteínas.
03:07 CASEROLA DE HAMBURGUESA KETO CON QUESO Y TOCINO
Ingredientes:
1 libra de carne molida (80/20)
3 rebanadas de tocino
1/2 taza de harina de almendras
265g de arroz de coliflor
1 cucharada de psyllium en polvo
1/2 cucharadita ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharadas de salsa de tomate / ketchup reducido en azúcar
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 cucharadas de mayonesa
3 huevos grandes
4 onzas de queso cheddar (2 onzas adentro, 2 onzas arriba)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precaliente el horno a 350F. Triture la coliflor en el procesador de alimentos. Agregue los ingredientes secos y mezcle.
Procese el tocino y la carne molida en un procesador de alimentos hasta que estén desmenuzables y ligeramente pastosos. Cocine a fuego medio-alto.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y agregue 2 onzas (la mitad) de queso cheddar.
Presione la mezcla en un molde para hornear de 9×9 forrado con papel para horno. Luego, cubra con 2 onzas (la otra mitad) de queso cheddar.
Coloque en la rejilla superior y hornee durante 25-30 minutos. Hornee 2-3 minutos o hasta que se dore.
Retirar del horno y dejar enfriar durante 5-10 minutos. Cortar y servir.
Esto hace un total de 6 porciones de caserola de hamburguesa keto con queso y tocino. Cada porción tiene 478 calorías, 35,5 g de grasas, 3,6 g de carbohidratos netos y 32,2 g de proteína.
05:44 ENCHILADAS KETO SIMPLES
Ingredientes:
1/2 libra de carne molida
½ libra de carne de cerdo molida
12 rebanadas de jamón deli
4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
8 onzas de salsa de enchilada roja
½ taza de queso Monterey jack
Preparación:
Precaliente su horno a 375F y caliente una sartén a fuego medio-alto en la estufa.
Agregue la carne molida de res y el cerdo a la sartén, rompa la carne en trozos pequeños cuando comience a dorarse. Agregue los chiles verdes, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Continúe cocinando hasta que esté completamente cocido, luego retire la sartén del fuego y deje que se enfríe lo suficiente.
Coloque un poco de salsa para enchiladas en el fondo de una cacerola. Coloque las rebanadas de jamón y luego vierta un poco de la mezcla de carne cocida en cada rebanada. Enrolle y coloque la abertura hacia abajo cuando lo agregue a la cacerola. Si le sobró carne, agréguela encima de las rodajas enrolladas.
Vierta el resto de la salsa de enchilada sobre la parte superior de los rollos, asegúrese de que todos los bordes estén cubiertos y luego espolvoree el queso por encima.
Hornee durante 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. Sirve con aguacate y crema agria.
Esto hace un total de 4 porciones de Enchiladas Keto simples. Cada porción tiene 475 calorías, 28,18 g de grasas, 7,6 g de carbohidratos netos y 44,75 g de proteínas.
10 delicious ideas!! love the one with the cauliflower and the lasagna, thanks
Wow these recipes are fabulous. I will make them all ❤
Thank you! Love this! ❣️
All 10 look absolutely delicious. Scrum.😋🤤
Thank you muchly for sharing these great recipes with us all.
Happy Valentines day, & Take care too everybody. ❤🙂🐶