할머니의 시골 집밥 먹방 (바지락 순두부찌개, 달래 오이무침, 삭힌 깻잎찜, 코다리 무조림, ) KOREAN MUKBANG EATING SHOW


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자막을 켜면 요리 재료를 알수 있어요 *** *** 레시피는 여기에 있어요 *** 12:18 먹방 시작 / 업로드 : 매주 화, 목, 일 pm 9시 메일주소 …

21 replies
  1. 손맛할머니 sonmat
    손맛할머니 sonmat says:

    * 레시피는 여기에 있어요 *

    [바지락 순두부 찌개]

    1. 양파 1/2개, 대파 1대 다지고 청양고추 2개, 홍고추 1개 송송 썰어 놓고

    2. 냄비에 참기름 3큰술 넣고 파, 양파 넣고 약불로 야채가 잘 익도록 볶아 주다가

    3. 불끄고 고춧가루 1.5큰술, 청양고추, 홍고추 넣고 약불로 타지 않게 볶아서 고추 기름이 나올때

    4. 물 2컵, 설탕 0.5큰술, 액젓 2큰술, 소고기 다시다 0.5큰술, 바지락 넣고

    5. 호박 1/2개, 새송이 버섯 1개 썰어 넣고 호박이 익었으면

    6. 순두부 넣고 파 고명 올리고 계란 1개 흰자는 빙 둘러주고 노른자는 가운데 올린다

    [달래 오이 무침]

    1. 달래는 먹기 좋게 잘라 놓고

    2. 오이 2개 어슷 썰어 놓고 양파 1/4개 채썰어 놓고

    3. 볼에 다 담고 고춧가루 2큰술, 액젓 2큰술, 식초 2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 맛소금 조금 넣고 무쳐준다

    [삭힌 깻잎 찜]

    1. 삭힌 깻잎을 물에 헹구어 꼭 짜 놓고

    2. 양념장 만들기 (쪽파 조금, 홍고추 2개 썰어 넣고 물 1컵, 액젓 3큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 2큰술, 마늘 0.5큰술, 생강 조금, 들기름 3큰술, 간장 2큰술)

    3. 양념장을 켜켜이 발라준 다음

    4. 물을 자작하게 부어 약불로 은근히 약 20분 정도 졸이면 완성

    [코다리 무조림]

    1. 코다리를 깨끗하게 손질해서 씻어 체에 바쳐 먹기 좋게 잘라 놓고

    2. 무는 주먹 만한거 큼직하게 썰어 놓고

    3. 양파 1개 채썰고 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 어슷 썰고

    4. 양념장 만들기 (간장 1/2컵, 고춧가루 4큰술, 물엿 5큰술, 액젓 3큰술, 매실청 2큰술, 식용유 2큰술, 마늘 1큰술, 생강청 0.5큰술, 후추 조금)

    5. 냄비에 썰어논 무를 깔고 양파도 깔고 물 2.5컵 부어 중불로 끓으면서 부터 약 5분 정도 무가 익도록 끓여준 다음

    6. 양념장을 조금 남기고 넣어 잘 풀어준 다음 코다리 넣고 중불로 국물이 거의 반정도 (약 7분) 줄어 들었으면

    7. 썰어논 고추, 대파 넣고 남은 양념장을 위에 발라주고 한소큼 더 끓여주면 완성

    ————————————————————————-

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    Công thức theo quốc gia được liệt kê trong tiêu đề của mô tả.

    Bật phụ đề để tìm hiểu các thành phần

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  2. J Y
    J Y says:

    처음엔 와~맛있겠다 하며 봤는데…계속 보다보니 어머니 음식하는 소리와 모습이 그냥 힐링이에요ㅡ 틀어놓고 자도 되겠어요. ㅎㅎ

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  3. 푸름이
    푸름이 says:

    10민회 축하드립니다
    반찬을못했는데요
    예쁜 어머님 동영상보고
    이제 음식잘한다구요
    남편한데 저의 아들 딸 며느리한데도
    요즘 찬찬많이받고있습니다
    어머님 항상 건강하셔요
    축복합니다

    Reply
  4. 이경미
    이경미 says:

    닭도키우시는데 대박이가 닭을 죽이지는않나요?
    얼마전에 저의집개가 닭이잠자고있는새벽에 개가닭을 물어죽였어요
    얼마나가슴아픈지 몰라요
    대박이는순해서 안물으나봐요

    Reply

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